Galletas de nueces, 3 ingredientes

Galletas de nueces 3 ingredientes, me encantan las galletas y repasando la web he comprobado que tengo muy pocas galletas publicadas, esto no puede seguir así y tengo que empezar a publicar unas cuantas recetas de galletas, las hago de muchas formas e ingredientes. Hoy os dejo estas sencillas galletas de nueces que son tan fáciles que tienen solo 3 ingredientes, si, nueces-azucar-huevo. La receta es para thermomix, pero podeis hacerla tambien con otros robots de cocina, incluso con una buena batidora.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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Ingredientes:

  • 260 gr. de nueces.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 1 huevo XL.

Galletas de nueces 3 ingredientes

Elaboración para thermomix:

  1. En el vaso de la thermomix ponemos 200 gr. nueces y trituramos 30 segundos velocidad 5-10.
  2. Reservamos y hacemos lo mismo con el azúcar y hacemos la misma operación pero 10 segundos. Reservamos.
  3. Batimos 15 segundos el huevo a velocidad 3.
  4. Agregamos el resto de ingredientes y batimos 10 segundos a velocidad 7.
  5. Amasamos 1 minuto en velocidad espiga.
  6. Dejamos en el frigorífico 24 horas.
  7. Pasado ese tiempo hacemos bolitas de unos 3-4 cms. Las aplastamos y las colocamos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno (podéis usar un rodillo).
  8. ponemos un trozo de las nueces reservadas en cada galleta.
  9. Horneamos 10 minutos a 200ºC calor arriba y abajo.
  10. Sacamos y dejamos enfriar, listos para comer estas galletas de nueces, 3 ingredientes.

Galletas de nueces 3 ingredientes

Consejos:

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