Galletas de nueces, 3 ingredientes
Galletas de nueces 3 ingredientes, me encantan las galletas y repasando la web he comprobado que tengo muy pocas galletas publicadas, esto no puede seguir así y tengo que empezar a publicar unas cuantas recetas de galletas, las hago de muchas formas e ingredientes. Hoy os dejo estas sencillas galletas de nueces que son tan fáciles que tienen solo 3 ingredientes, si, nueces-azucar-huevo. La receta es para thermomix, pero podeis hacerla tambien con otros robots de cocina, incluso con una buena batidora.
Vamos a cocinarrrrrrr.
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Ingredientes:
- 260 gr. de nueces.
- 250 gr. de azúcar.
- 1 huevo XL.
Elaboración para thermomix:
- En el vaso de la thermomix ponemos 200 gr. nueces y trituramos 30 segundos velocidad 5-10.
- Reservamos y hacemos lo mismo con el azúcar y hacemos la misma operación pero 10 segundos. Reservamos.
- Batimos 15 segundos el huevo a velocidad 3.
- Agregamos el resto de ingredientes y batimos 10 segundos a velocidad 7.
- Amasamos 1 minuto en velocidad espiga.
- Dejamos en el frigorífico 24 horas.
- Pasado ese tiempo hacemos bolitas de unos 3-4 cms. Las aplastamos y las colocamos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno (podéis usar un rodillo).
- ponemos un trozo de las nueces reservadas en cada galleta.
- Horneamos 10 minutos a 200ºC calor arriba y abajo.
- Sacamos y dejamos enfriar, listos para comer estas galletas de nueces, 3 ingredientes.
Consejos:
- Esta receta es perfecta para navidad, pero si os apetece alguna receta mas, mira esta otra receta navideña: Arbol de nutella y hojaldre
- Más recetas que sean navideñas, clásicas de toda la vida, probad esta: Mazapan receta casera
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