DulcesGalletasPostres Thermomix

Cocadas o coquitos con Thermomix

Cocadas o coquitos con Thermomix, a mi me encanta el coco en cualquier postre, y esta receta es de las que más recuerdo de pequeño, cuando conseguí saber la receta resulta que es de lo más sencillo que os podáis imaginar , solo necesitáis 3 ingredientes, y encima con la Thermomix es mucho más sencilla. Os dejo con la receta. Vamos a cocinarrrrr. Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día. cocadas o coquitos con thermomix

Ingredientes para 4 personas

  • 4 claras de huevo.
  • 200 gr de coco rallado.
  • 200 gr. de azúcar glass (impalpable).

Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 180º C, calor arriba y abajo.
  2. Mientras vamos a preparar la masa. Importante que el vaso de la Thermomix esté limpio y seco, sin nada de grasa.
  3. Montamos las claras a punto de nieve, ponemos las claras y programamos velocidad 3 , tres minutos y medio.
  4. Una vez bien montadas las claras, la dejamos a la misma velocidad un minuto más y le añadimos poco a poco el azúcar y el coco rallado.
  5. En la bandeja del horno ponemos un papel de horno, con la masa hacemos porciones del tamaño de un huevo y lo aplastamos un poco. Con esta cantidad sale unos 10-12 cocadas.
  6. Si queréis hacerlas más pequeñas, haz las porciones a la mitad, serán perfectas para un bocado.
  7. Horneamos durante 20 minutos.
  8. Dejamos enfriar y listas para comer estas cocadas o coquitos con Thermomix.
cocadas o coquitos con thermomix

Consejos

Si os gustan mis recetas y queréis ver más podéis seguirme en mi web Cocina Fácil y Elaborada y también en las redes sociales: FacebookTwiterInstagram, YoutubePinterest

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos
ResponsableJesús Delgado Diaz +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosAutomattic Inc., EEUU para filtrar el spam. +info...
DerechosAcceder, rectificar y cancelar los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.