NATILLAS DE PLATANO, MANGO Y COCO

Unas natillas muy fáciles de hacer y que te sorprenderá por su sabor, combinación de plátano, mango y coco. Para empezar el mes de Octubre y siguiendo con la linea de hacer un día a la semana, al menos, platos sencillos pero muy ricos. Voy a daros la receta para hacerlo de forma tradicional y también la receta con Thermomix.
Estas natillas están inspirada en un postre que he probado en mi viaje reciente a la India, donde una serie se sabores me llevaron a pensar en este postre. Esta creación, la dedico a cuatro compañeros de viaje, Lola, Mariví, Mariló y Jaime.
Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr. de azúcar.
- 4 yemas de huevo.
- 400 gr. de leche.
- 2-3 gotas de aroma o esencia de vainilla.
- 100 gr.de plátano pelado y cortado en trozos pequeños.
- 50 gr. de mango pelado y cortado en trozos pequeños.
- 50 gr. de coco rallado.
- 15 gr. piñones para decorar.

Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr. de azúcar.
- 4 yemas de huevo.
- 400 gr. de leche.
- 2-3 gotas de aroma o esencia de vainilla.
- 100 gr.de plátano pelado y cortado en trozos pequeños.
- 50 gr. de mango pelado y cortado en trozos pequeños.
- 50 gr. de coco rallado.
- 15 gr. piñones para decorar.
Qué ricooo, todos los ingredientes que has utilizado me encantan, con lo cual éxito asegurado. Sí señor, unas deliciosas natillas.
Que natillas tan ricas y originales.