Flan de café
Flan de café, un flan para los más golosos. Un postre como siempre fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Sin horno, poniéndolo al baño maría, en menos de una hora tenéis un flan perfecto para los que os vuelve loco el café. 4 ingredientes, más fácil no lo puedo poner,jeje.
Vamos a cocinarrrrr
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Indice de contenidos
Ingredientes
- 4 huevos.
- 500 ml. de leche entera.
- 50 gr de café soluble instantáneo.
- 125 gr. de azúcar moreno.
Ingredientes para el caramelo
- 130 gr. de azúcar.
- 25 ml. de agua.
Elaboración
- Precalentar el horno a 180ºC , calor arriba y abajo.
- Poner en un cazo el agua y azúcar a calentar hasta conseguir un caramelo líquido, cuidado que el color no sea muy oscuro, si se quema el azúcar en vez de dar dulzor va a amargar.
- Repartir el azúcar por el fondo de un molde de flan (o si prefieres por varios moldes pequeños individuales).
- Poner todos los ingredientes en un robot de cocina, vaso americano, etc.
- Batimos a máxima potencia durante un minuto.
- Vierte con cuidado encima del molde.
- Tapa el molde y si no tiene tapa, cúbrelo con papel de aluminio.
- En una fuente grande de horno ponemos al baño maría el flan (pon el agua hirviendo).
- Mete en el horno 180ºC durante 45 minutos.
- Pasado el tiempo, saca, deja enfriar y mete al frigo (mejor de un día para otro).
Consejos:
- Este flan de café tiene un sabor muy suave, si os gusta mas sabor cambiar de tipo de café.
- Y si quieres otro flan, prueba este: Flan de leche condensada, huevos y granadas
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