BIZCOCHO DE YOGUR RELLENO DE DULCE DE LECHE (OLLA GM)
Un bizcocho de los de toda la vida, el clásico bizcocho de yogur de limón , que se usa las medidas 1,2,3 del mismo vaso del yogur, pero para hacerlo en la estupenda olla GM.Lo prometido es deuda, llevo tiempo diciendo que tengo que empezar la sección de la olla GM y ahora lo estreno con esta receta que hice hace ya unos meses, pero solo la publiqué en el grupo de facebook de Ana Sevilla. Por si algún mortal no sabe cual es página, La juani de Ana Sevilla , es la mejor página para ver recetas de la Thermomix, pero también de la olla GM (además de recetas para hacer de forma tradicional).
Para los que estéis interesados en este tipo de ollas programables, podéis ver su página y si os interesa compradla. Es, quitando la thermomix, la mejor máquina para cocinar que he encontrado. Esta receta se la dedico a Ana Sevilla.
Ingredientes para un bizcocho para 8-10 personas:
- 2 yogures griego.
- 2 medidas de yogur de aceite de girasol.
- 4 medidas de yogur de azúcar.
- 6 medidas de yogur de harina de repostería.
- 6 huevos.
- 2 sobres de levadura royal.
- la ralladura de una naranja.
- 3-4 gotas de esencia de vainilla.
- 200 grs. de dulce de leche.
- 100 grs. de nata líquida (crema de leche).
- 200 grs. de chocolate blanco.
- 100 grs. de nata líquida (crema de leche).
- bolitas de chocolate blanco, fideos de chocolate y piruletas de 2 chocolates.
- Para que el bizcocho salga más jugoso, podéis hacer un almíbar con 150 grs. de agua, 150 grs. de miel y esencia de almendra. Pinceláis el bizcocho y estará superjugoso.
- Si de todas formas el bizcocho se os sigue pegando, usad la rejilla para vapor y ponéis el bizcocho en un molde.
Y si no tenemos esa olla,como lo podemos hacer??cntxt
Hola felicidad, pues la receta sin la olla es practicamente igual, no hay apenas diferencia, lo único que el bizcocho lo haces en el horno tradicional, y es resto lo haces como viene explicado en la receta. Si tienes alguna duda, me dices. Saludos.
Vaya kk de receta, mal las proporciones, mal los tiempos de horno, mal el tema de la cobertura, sinceramente podrías publicar el día de lis inocentes y dedicárselo a tu prima, la monja no, la otra….
Hola, te respondo al comentario, dices que la receta tiene mal las proporciones, los tiempos.etc.
Esta receta tiene más años que el sol, es la clásica receta del bizcocho 123, acabo de ponerla en google y da 551.000 resultados,
luego todos la hacemos mal,no? esta la única diferencia es que tiene el doble de todo por ser de más capacidad la olla GM.
Como pongo en la receta es un homenaje a Ana Sevilla (que tiene millones de seguidores), en su web la tienes y es igual, y dudar de mis recetas es posible(yo el blog lo tengo por hobbie, hago las recetas y las publico si más, no vivo de esto), pero dudar de Ana Sevilla es un sinsentido.
https://www.juanideanasevilla.com/2014/09/bizcocho-de-yogurt-thermomix.html
aquí te dejo su receta, verás que la hace en 3 formas, la de la olla gm es esta misma. No sé que hiciste mal, pero la receta si está bien.
Del tema de las cremas, solo son dos ingredientes, las haces y dejas enfriar y te sale si o si la crema (la hago mil veces).
Del tema publicar el día de los inocentes, mi prima, la monja, no me voy a poner a contestarte, no merece la pena.
Saludos.