Pollo en salsa
Pollo en salsa, sin más, receta sencilla, para no complicarse. He estado ausente mucho tiempo, así que voy a empezar de nuevo, jeje. Así que hoy vamos con una receta clásica, ya iremos subiendo mas recetas.
Vamos a cocinarrrrr.
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Ingredientes
– 500 gramos de trozos de pollo
– 20 gramos de mantequilla
– 1 cebolla mediana, picada en cubitos
– 2 dientes de ajo, picados finamente
– 1 taza de caldo de pollo
– la misma cantidad de nata (crema de leche).
– 1 cucharadita de tomillo seco
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
Elaboración
- En primer lugar, coge los trozos de pollo y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mantequilla y deja que se derrita.
- Añade el pollo a la sartén y cocínalo por todos los lados hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén y añade el caldo de pollo. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Añade la crema de leche y el tomillo seco a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante otros 10 minutos.
- Prueba la salsa y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
- Sirve el pollo en salsa caliente y ten pan a mano.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pollo en salsa. Puedes acompañarlo con arroz blanco, puré de patatas o verduras al vapor para completar el plato. Esta receta sirve aproximadamente para 4 personas.
Consejos
- Si queréis mas receta de carne, tenéis que hacer este solomillo de ternera teriyaki.
- Podéis añadir unos champiñones salteados con mantequilla y ajo picado.
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