PATATAS HASSELBACK RELLENAS DE JAMON Y QUESO

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PATATAS HASSELBACK RELLENAS DE JAMON Y QUESO, una receta muy fácil de hacer. Seguro que os suena la receta de las patatas hasselback, pero existen muchas variantes, yo tengo publicadas la receta tradicional, con solo la patata. Hoy os las traigo rellenas de jamón jork y queso, con lo que conseguimos más sabor. Se puede rellenar de más formas, otro día os dejo otras preparaciones.

Vamos a cocinarrrrr.

Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.

Ingredientes:

• 8 patatas pequeñas.
• 3 lonchas de jamón york.
• 3 lonchas de queso.
• 8 ajos.
• 1/2 cucharada de orégano fresco.
• Aceite de oliva virgen extra.
• sal.
• pimienta.

Elaboración:

1. Lava, limpia y seca las patatas.
2. El horno lo puedes ir precalentado a 180 ºC, calor arriba y abajo.
3. Pon en una tabla de madera dos palillos de madera y ve poniendo las patatas y cortas las patatas en varias rodajas sin llegar al final (para eso se pone los palillos), conseguirás como un acordeón de patatas, jeje.
4. Pela y corta en láminas 4 ajos y mete láminas entre algunos de los cortes, conseguirás así abrir las patatas para que el aliño entre mejor.
5. Haz un aliño en un mortero con el resto de ajos, aceite, sal y pimienta.
6. Corta el jamón york y el queso en trozos del tamaño del corte de las patatas.
7. Atraviesa toda la patata con un palillo de madera.
8. Pincela bien con una brocha de cocina todas las patatas.
9. Mete al horno 30 minutos.
10. Pasado el tiempo lo sacas, quitas los palillos y ya estarían listas las patatas.