ENSALADA DE PATATAS, REMOLACHA Y HUEVOS

 

 

ENSALADA DE PATATAS, REMOLACHA Y HUEVOS

Una ensalada de patatas muy fácil de hacer, en solo 30 minutos la tienes lista. Recuerda a las típicas ensaladas frías de patatas que se comen mucho en Alemania. Yo le he añadido remolacha  cocida.
Un poco de huevo cocido, aceite y vinagre y listo.
Esta receta también  sirve para  acompañar una carne, por  ejemplo  para las comidas de  Navidad .

Ingredientes para la ensalada:
  • 1 kg. de patatas.
  • 300 gr. de remolacha cocida.
  • 4 huevos cocidos.
  • aceite, vinagre y sal al gusto.
  • Cebolleta.
Elaboración:
  1. Cocemos las patatas en agua con un poco  de sal 24 minutos .
  2. Dejamos enfriar, pelamos y reservamos.
  3. En un bol ponemos las patatas, las remolachas y los huevos,todo cortado en rodajas.
  4. Aliñamos al gusto con aceite, vinagre y sal.
  5. Por ultimo un poco de cebolleta picada.
Consejos:


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Un comentario en «ENSALADA DE PATATAS, REMOLACHA Y HUEVOS»

  • el 18 de noviembre de 2019 a las 07:28
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    Muy buena receta, que pinta que tiene esta noche para la cena, intentare que me salga igual de buena!

    Respuesta

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