AGUACATE RELLENO DE LANGOSTINOS, HUEVO, ATUN Y MAYONESA
Hoy traigo un aperitivo, una tapa. No todo serán platos más o menos elaborados, en este blog hay sitio también para comidas más sencillas y rápidas. Con buenos ingredientes y un poco de saber combinarlos se puede conseguir algo que esté rico. Vamos a la receta.
Ingredientes para dos personas:
- 2 aguacates grandes.
- 4 langostinos cocidos, pelados y cortados en trozos.
- 1 huevo cocido picado.
- 1 lata de atún.
- Mayonesa.
Cortamos los aguacates a la mitad, le quitamos toda la carne y la ponemos en un bol.Cortamos la carne de los aguacates en pequeños trozos, le incorporamos los langostinos, huevo cocido, atún y mayonesa. Mezclar todo y cubrir los aguacates. Listos para comer. Espero que os guste.
