3 jul. 2017

NATILLAS DE CHOCOLATE LIGHT, CON O SIN THERMOMIX





NATILLAS DE CHOCOLATE LIGHT, CON O SIN THERMOMIX

Después del éxito de la receta de natillas de vainilla light, hoy toca otra del mismo estilo, pero de chocolate, con un cacao puro en polvo desgrasado. Es un vicio, están para comerse un cubo , jeje.
La receta es muy sencilla de hacer, y os dejo las dos elaboraciones, de forma tradicional y con thermomix.  Podemos seguir con nuestra dieta o solo por querer tomar recetas dulces sin querer sumar muchas calorías a nuestras comidas. El resultado es tan bueno como las natillas de chocolate tradicionales hechas con leche entera y azucar, prueba, prueba, jeje.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos enteros.
  • 1 litro de leche desnatada.
  • 40 gr. de cacao puro en polvo desgrasado (Valor u otra marca).
  • 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido.
  • 1 cucharadas soperas de maizena (harina de maíz).

Elaboración:

Receta tradicional:
  1. En vaso de batidora incorporamos todos los ingredientes y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. Pasamos a un cuenco y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y dejamos cocinarse unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. 
  2. Vertemos la mezcla en cuencos y copas individuales y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Pasamos luego al frigorífico al menos 3-4 horas y listas para comer.
Receta para thermomix:
  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes. Programamos 9 minutos, velocidad 4, 90º C. 
  2. Lo vertemos en cuencos individuales, dejamos enfriar. 
  3. Pasamos luego al frigorífico al menos 3-4 horas y listas para comer.
  4. Con la thermomix es sencillo a más no poder, jeje.

Consejos:

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