24 jun. 2017

NATILLAS LIGHT, CON O SIN THERMOMIX




NATILLAS LIGHT, CON O SIN THERMOMIX

Ya está aquí el verano y la temible operación bikini, todos queremos perder unos kilos, jeje-incluido yo, por supuesto-y en ese tema, que lo que más nos cuesta es eliminar de nuestra cocina los dulces. Pues para eso estoy yo, para buscar soluciones. Con lo ricas que están las natillas, no vamos a perdernos ese placer, así que las he preparado según la receta básica de la thermomix pero adaptándola, sin usar leche entera ni azúcar, lo he cambiado por leche desnatada y edulcorante líquido. Están muy ricas así que os dejo la receta, y como no todos tenéis este estupendo robot, también la receta de forma tradicional.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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Ingredientes para 4 personas:
  • 4 huevos enteros.
  • 1 litro de leche desnatada.
  • 1 cucharadita de esencia o aroma de vainilla.
  • 3 cucharadas soperas de edulcorante líquido.
  • 2 cucharadas soperas de maizena (harina de maíz).
  • Canela en polvo.


Elaboración:

Receta tradicional:


  1. En vaso de batidora incorporamos todos los ingredientes y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. Pasamos a un cuenco y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y dejamos cocinarse unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Apartamos en cuencos y copas individuales, espolvoreamos por encima canela molida y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Pasamos luego al frigorífico al menos 2 horas y listas para comer.

Receta para thermomix:


  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes. Programamos 9 minutos, velocidad 4, 90º C. 
  2. Lo vertemos en cuencos individuales, espolvoreamos por encima canela molida y dejamos enfriar. 
  3. Pasamos luego al frigorífico al menos 2 horas y listas para comer.
  4. Con la thermomix es un gusto cocinar, te quita mucho trabajo, jeje.


Consejos:

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