22 ene. 2014

AGUACATE RELLENO DE LANGOSTINOS, HUEVO, ATUN Y MAYONESA


Hoy traigo un aperitivo, una tapa. No todo serán platos más o menos elaborados, en este blog hay sitio también para comidas más sencillas y rápidas. Con buenos ingredientes y un poco de saber combinarlos se puede conseguir algo que esté rico. Vamos a la receta.

Ingredientes para dos personas:

  • 2 aguacates grandes.
  • 4 langostinos cocidos, pelados y cortados en trozos.
  • 1 huevo cocido picado.
  • 1 lata de atún.
  • Mayonesa.
Cortamos los aguacates a la mitad, le quitamos toda la carne y la ponemos en un bol.Cortamos la carne de los aguacates en pequeños trozos, le incorporamos los langostinos, huevo cocido, atún y mayonesa. Mezclar todo y cubrir los aguacates. Listos para comer. Espero que os guste. 




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