Cocina Fácil y Elaborada

BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON AJO Y GUINDILLA Hoy presento una técnica de cocina que está pegando fuerte desde hace

PINCHO DE SOLOMILLO, QUESO DE CABRA Y JAMON

PINCHO DE SOLOMILLO, QUESO DE CABRA Y JAMON Tenemos a la vuelta de la esquina la Navidad, y ya me

BACALAO AL DOURO , COCINA PORTUGUESA Reconozco que me pierde la cocina portuguesa, sus postres, su pan, el bacalao, etc.

SALSA TEBASAKI Una salsa japonesa, para que tengáis más recetas de salsas en vuestra cocina. Es muy sencilla de hacer

BIZCOCHO DE CASTAÑAS EN ALMIBAR Hace unas semanas os dejé una receta de bombones de castañas. Hoy vamos a seguir

SALSA DE TOFFEE Y NUECES DE PECAN, IRRESISTIBLE Recuerdo que quería poner al menos una vez al mes una salsa,

YEMA DE HUEVO CURADA Hoy no os traigo una receta, sino una técnica, que se usa desde hace años en

BATIDO DE AVENA, CHOCOLATE Y PLATANO Este batido es perfecto para los que estamos haciendo dieta, además de muy sano.

ENSALADILLA DE PULPO La ensaladilla es un plato que siempre apetece como aperitivo al mediodía con una cerveza, es una

CROQUETAS DE CARABINEROS, Si tengo que elegir entre mis tres croquetas preferidas, está claro que estas croquetas de carabineros está