MERMELADA DE FRESAS SIN AZUCAR
MERMELADA DE FRESAS SIN AZUCAR, Un nuevo mes para el #retoasaltablog y el blog que toca ahora robar es de blog Dulces diabéticos . Este blog está creado para las personas que tienen diabetes, y que como es difícil que tengan postres sin azúcar , idearon abrir este blog y este problema lo van a tener resuelto, hay muchos postres totalmente sin azúcar. Pero que no solo son para las personas que tienen diabetes, si tu están a plan o quieres tomar algo dulce sin tanta calorías también te viene bien, jeje.
Tiene muchas recetas, y me he decidido por una mermelada de fresas sin azúcar. Ahora en mi ciudad (Huelva) es temporada de fresas, una opción buena para los desayunos o meriendas es tener una mermelada a mano.
Vamos a cocinarrrrrrr.
Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.
Ingredientes
- 500 gr de fresas.
- 140 ml de agua.
- 15 gr. de stevia.
- una pizca de agar agar (opcional)
Elaboración
- Lavamos , limpiamos y troceamos las fresas.
- Las ponemos en un cazo con el agua y dejamos cocer 20 minutos.
- Añadimos la stevia y dejamos cocer 25 minutos más.
- Si nos queda al final de ese tiempo muy líquida le ponemos un poco de agar agar.
- Con esta alga que es un espesante natural conseguiremos la textura ideal.
- Dejamos enfriar y pasamos a un bote de cristal para conservarlo (bueno, si os dura, jeje).
- Lo podéis servir en tostadas, bizcochos, relleno de tartas, etc.
- Es un placer para todo esto la MERMELADA DE FRESAS SIN AZUCAR.
Consejos
- Si no os gusta la stevia podéis probar con otro edulcorante.
- Si no tenéis agar agar, cambiad a gelatina.
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Que buena!! Yo la tengo hecha también y he de decir que está de muerte lenta. Besos!!
tiene que estar buenísima, el color lo dice todo!!
un besito
Qué buena, me encanta la mermelada de fresa y sin azúcar mira que bien.
La haré es sencilla y me gusta como te ha quedado.
Nos vemos en el próximo asalto.
Buenísima! Ahora a usarla en lo que más te apetezca, que seguro que con fresas de Huelva a quedado de rechupete 🙂
Gracias por el asalto!
que rica mermelada
Queda muy bien sin azúcar y mucho más sana.
Bss
Me encantan las mermeladas y ya si son sin azúcar se ponen a otro nivel (el de sin remordimientos). Yo las suelo hacer en la panificadora porque me he vuelvo muy cómoda…Saludos!!
Muy buena y sana que se ve esta mermelada. Enhorabuena por tu asalto, besos!