BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA







BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA

Este bizcocho es de los que más hago, se prepara fácilmente con la receta clásica de una,dos y tres medidas del vaso de yogur y con el sabor que le da el chocolate y la naranja, que os pudo decir, jeje. Solo os propongo que lo hagáis y ya lo entenderéis. Un bizcocho es un postre que siempre os resuelve cualquier desayuno o merienda, y como siempre os digo es mejor hacer nosotros mismos nuestros dulces y no comprarlos industriales.

Vamos a cocinarrrrr.

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Ingredientes :

  • 1 yogur griego natural azucarado (yogur de 125 gr.)
  • 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol.
  • 2 medidas del vaso de yogur de azúcar.
  • 3 medidas del vaso de yogur de harina de repostería.
  • 4 huevos.
  • la ralladura de una naranja.
  • el zumo de una naranja.
  • 1 sobre de levadura royal (ó 16 gr. de cualquier levadura en polvo).
  • una pizca de sal.
  • 80 gr. de gotas o perlas de chocolate negro.




Elaboración:

Primero precalentamos el horno a 180 ºC calor arriba y abajo.
Mientras ponemos el azúcar y las huevos en un vaso de batidora y lo batimos con varilla unos 2-3 minutos. A continuación añadimos el aceite, yogur, zumo y ralladura de la naranja. Lo seguimos batiendo 1 minuto más ( ahora ya batimos sin varilla, con el brazo normal) y le incorporamos harina, levadura y sal. Batimos de nuevo 1-2 minutos y ya está lista la masa, que quede bien firme y sin grumos.
Vertemos esta masa en un molde de horno untado con mantequilla o con papel de horno. Le añadimos por encima las  Lo horneamos durante 30 minutos a 180 ºC. Sacamos,  dejamos enfriar y desmoldamos.
Listo para comer.


Consejos:

  • Si no tenéis gotas o perlas de chocolate, podéis derretir 80 gr. de chocolate negro al baño maría o al microondas y los vertéis en hilo por la superficie.
  • Si os apetece un batido para tomar , haced este: Batido de vainilla express

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