17 may. 2016

BAGEL RELLENO DE JAMON, QUESO Y HUEVO




BAGEL RELLENO DE JAMON, QUESO Y HUEVO.

En mi viaje a New York hace un año, me aficioné a desayunar un bagel por las mañanas, allí causa furor este pan que se hace con pan de trigo, que tiene como los donut un agujero en el centro y que se hace con la mas tradicional de pan pero que se cocina en agua antes de hornearlo y eso le da una textura crujiente por fuera y por dentro una masa densa y os aseguro que una vez que lo probéis vais a repetir muchas veces más, palabra de cocinillas, jeje.
Se suele rellenar con ingredientes tanto dulces como salados. Hoy os dejo un relleno que se me ocurrió el otro día y la verdad es que es sencillo y sabroso. Vamos a utilizar un bagel ya hecho (en los supermercado ya los venden), esta receta es para hacer una cena rápida, en otra entrada os daré la receta paso a paso para que veais como se hacen los bagel, es muy fácil.
Esta receta se la dedico a Ander, espero que te guste.

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Ingredientes para 4 personas:

  • 4 bagel.
  • 3 huevos.
  • 60 gr. de queso crema (tipo philadelphia).
  • 60 gr. de jamón jork.

Elaboración:

Cortamos el bagel por la mitad, si os gusta el pan caliente, pasadlo por la tostadora un par de minutos por cada lado. 
Cocemos los huevos, pelamos y cortamos en rodajas finas (yo uso un pequeño molde para darle forma cuadrada).
Untamos con queso philadelphia cada rebanada. Ponemos jamón jork cortado en tiras y encima el huevo en rodajas.
Cerramos el bagel y ya está listo para comer, supersencillo.
Cuando probéis este pan os haréis fan de él. Ya os subiré algunas recetas dulces con bagels.



Consejos:

  • Este pan admite muchos rellenos, pon tu imaginación al poder y prueba, y recuerda pasar por aquí y decirme tu combinación.
  • Prueba también con ingredientes dulces.

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