1 abr. 2019

TORTA DE ACEITE CON GUACAMOLE Y VENTRESCA DE ATUN


TORTA DE ACEITE CON GUACAMOLE Y VENTRESCA DE ATUN

Un entrante para sorprender a tus invitados. Muy fácil de hacer y que entra por los ojos. Su combinación de dulce y salado que le aporta la torta de aceite y azucar con el guacamole y la ventresca de atún es increíble. Solo necesitas unos minutos para hacer el guacamole y montas el plato en un plis plas.

Vamos a cocinarrrrrr.

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Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tortas de aceite (tipo Ines Rosales)
  • 2 aguacates medianos.
  • 2 tomates.
  • 1 cebolla morada.
  • el zumo de un limón.
  • 2 latas de ventresca de atún.
  • Sal al gusto.
Elaboración:
  1. En un cuenco ponemos los aguacates y los estrujamos con un tenedor.
  2. añadimos la cebolla y el tomate cortados en trozos muy pequeños.
  3. Agregamos el zumo de limón y sal. Removemos con cuidado para que se integren todos los sabores.
  4. Repartimos el guacamole por las tortas de aceite.
  5. Incorporamos 3 tiras de ventresca de atún por encima. Listo para comer.
Consejos:
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