12 nov. 2019

ENSALADA DE PATATAS, REMOLACHA Y HUEVOS




ENSALADA DE PATATAS, REMOLACHA Y HUEVOS

Una ensalada de patatas muy fácil de hacer, en solo 30 minutos la tienes lista. Recuerda a las típicas ensaladas frías de patatas que se comen mucho en Alemania. Yo le he añadido remolacha  cocida.
Un poco de huevo cocido, aceite y vinagre y listo.
Esta receta también  sirve para  acompañar una carne, por  ejemplo  para las comidas de  Navidad .

Ingredientes para la ensalada:
  • 1 kg. de patatas.
  • 300 gr. de remolacha cocida.
  • 4 huevos cocidos.
  • aceite, vinagre y sal al gusto.
  • Cebolleta.
Elaboración:
  1. Cocemos las patatas en agua con un poco  de sal 24 minutos .
  2. Dejamos enfriar, pelamos y reservamos.
  3. En un bol ponemos las patatas, las remolachas y los huevos,todo cortado en rodajas.
  4. Aliñamos al gusto con aceite, vinagre y sal. 
  5. Por ultimo un poco de cebolleta picada.
Consejos:


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4 nov. 2019

TOSTA DE QUESO DE CABRA, MERMELADA DE TOMATE Y POLVO DE PISTACHO




TOSTA DE QUESO DE CABRA, MERMELADA DE TOMATE Y POLVO DE PISTACHO

Siempre leo que queréis recetas muy sencillas, pues la de hoy es perfecta. Con solo 4 ingredientes y la combinación de sabor que hace os aseguro que es un entrante perfecto para los que quieren disfrutar de una sencilla elaboración pero que sea de un sabor espectacular.
Este plato es para los que les encanta el queso, y sobre todo el queso de cabra, que un poco fundido y con la mermelada de tomate y el toque del pistacho no durará un minuto en la mesa, jeje.

Vamos a cocinarrrrr.

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