27 oct. 2019

PATATAS HASSELBACK




Elaboración:
PATATAS HASSELBACK

Empiezo este mes con un reto que se llama #Asaltablogs  que consiste en que un grupo de blogs cada mes eligen un blog y se le asalta para hacer una receta del mismo. Así que me convierto desde hoy en un asaltante más cada mes. Este mes el blog asaltado es Pequeños Accidentes , y la receta asaltada por mí es la que publico hoy, unas patatas hasselback, perfectas para acompañar un plato de carne o pescado.

Vamos a cocinarrrrr.

Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.

22 oct. 2019

HUMMUS DE BONIATO MORADO



HUMMUS DE BONIATO MORADO

El hummus es una comida sana y deliciosa, este hummus de boniato (también llamada batata o camote) es muy llamativo a la vista y tiene un sabor increíble. El boniato morado cocido le da un  color que solo tenéis que mirar las fotos, entra solo por la vista. Fácil de hacer, en un par de minutos lo tienes. De todas formas yo te recomiendo que dediques un poco de tiempo y en vez de garbanzos cocidos de bote los cocines tú, El sabor es todavía más espectacular.

Vamos a cocinarrrrr.

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12 oct. 2019

YAKISOBA DE POLLO TERIYAKI




YAKISOBA DE POLLO TERIYAKI

Ya os he comentado en otra entrada que los yakisobas son uno de los platos más famosos de la cocina callejera de Japón. Son originarios de China. Yakisoba quiere decir "tallarines fritos" y se elaboran con los fideos yakisoba y la salsa yakisoba (ambos se pueden conseguir en supermercados asiáticos y en tiendas online). Es una receta muy sencilla de hacer, solo rehogar un poco de verdura, luego la carne (pollo, cerdo o ternera) o langostinos, calamar, solo verduras y por ultimo los fideos y la salsa. Yo he unido el sabor de dos de mis salsas preferidas, porque el pollo lo he macerado en salsa teriyaki.

Vamos a cocinarrrrrr.

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