19 jun. 2018

HELADO DE CHOCOLATE Y PLATANO LIGHT (SIN AZUCAR NI GRASAS)






HELADO DE CHOCOLATE Y PLATANO LIGHT (SIN AZUCAR NI GRASAS)

Hace mucho, pero mucho calor, así que vamos a hacer helados sin parar, jeje.
El año pasado empecé a subiros receta de helados light, para poder combinar operación bikini y helado, como dijo aquel político "si se puede". Este helado de chocolate y plátano es totalmente light, sin azúcar, leche entera, nata, nada de grasas. Para conseguir la textura y no usar esos ingredientes el truco está en usar plátano. No puede ser más sencillo, y como no tiene nada de grasa, pues ponte un
par de bolas, que puedes hacerlo sin preocuparte, jeje.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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13 jun. 2018

PINCHO DE MORCILLA DE ARROZ Y QUESO DE CABRA






PINCHO DE MORCILLA DE ARROZ Y QUESO DE CABRA

Se acerca el tiempo de ver el mundial y queremos tener aperitivos y tapas para ver los partidos de nuestras selecciones. Si son fáciles y rápidos de hacer, sin complicaciones mejor todavía. Pues para eso estoy aquí, para atender vuestras peticiones. Hoy empiezo a subir una serie de pinchos para que podáis picar y disfrutar. El primero un pincho sencillo a más no poder, con morcilla de arroz y queso de cabra, explosión de sabor.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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10 jun. 2018

ZANAHORIAS ALIÑADAS CON VINAGRE DE JEREZ





ZANAHORIAS ALIÑADAS CON VINAGRE DE JEREZ

Se acerca el calor y el verano y es cuando más se apetece unos aperitivos fríos, sanos y rápidos de hacer. Para esto una tapa que encaja perfectamente son las zanahorias aliñadas. Yo para darle el toque de sabor un punto más, le he puesto un vinagre de Jerez. Este vinagre es de una calidad extraordinaria, si queréis ver todas las variedades entrad en la web Vinagre de Jerez . Con esta receta voy a participar en el concurso #éxitosdelverano .
Las zanahorias se cuecen y luego se aliñan con algunos ingredientes, más fácil no puede ser,jeje.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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9 jun. 2018

ARROZ A LA PLANCHA CON SOJA Y HUEVO





ARROZ A LA PLANCHA CON SOJA Y HUEVO

Arroz a la plancha, si, seguro que os suena algo raro, pero lo he visto hacer tantas veces que no me resistía a poneros mi versión. Es un plato típico de la cocina japonesa. Yo os lo voy a elaborar de la forma más sencilla. Otro día hacemos una variante más complicada. Esta que os dejo hoy es apta para los que estén a dieta, ya que no lleva nada de grasa, aceite, etc.
El sabor de la soja, el huevo y el jamón le da un sabor tan rico a un arroz solamente cocido que os creará adicción. Si estáis ya cansados de comer el arroz a la cubana, esta receta es también muy sencilla y te aportará nuevos sabores a tu mesa. Anímate y ya me cuentas que te parece.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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7 jun. 2018

PINCHO DE JAMON Y HUEVO CON PASTA FILO





PINCHO DE JAMON Y HUEVO CON PASTA FILO

Pincho de jamón, huevo y todo envuelto en pasta filo, un pequeño bocado que explota en tu boca y da un sabor increíble. Sencillo a más no poder, y haces un pincho original y que sorprenderá a los invitados. Si quieres que además sea apto para dieta, en vez de freírlo lo metes al horno 7-8 minutos.
La sección de pinchos estaba un poco olvidada, pero eso va a cambiar a partir de ya, se acerca el mundial de fútbol, todos quieren estar en el salón con la familia y amigos, para ver los partidos de España y otras selecciones, así que voy a subir recetas para no liarse mucho en la cocina y para picar y cenar rápido y sin complicaciones.
Los chicos de La trastienda de Jabugo han mandado jamón ibérico en lonchas  Es un placer comer el jamón ya cortadito, abrir el sobre, dejar atemperar un poco y listo para entrar en el cielo. Si os daís una vuelta por su web o por su tienda física vais a alucinar con la cantidad de embutido ibérico que tienen. Ya estáis tardando en visitarlos, jeje.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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