30 mar. 2017

ZUMO DETOX DE PIÑA, PEPINO, MANZANA, ALOE VERA Y NARANJA, COCINA SALUDABLE






ZUMO DETOX DE PIÑA, PEPINO, MANZANA, ALOE VERA Y NARANJA, COCINA SALUDABLE

Como ya os he prometido, vamos a buscar hueco para recetas sanas y saludables. Este zumo o batido detox será el primero de muchos que vais a ver en la web. Estos zumos detox se basan en la combinación de varios alimentos (frutas, verduras, raíces) que tienen muchas vitaminas, minerales, con grandes propiedades antioxidantes y depurativas. Son zumos fáciles de hacer que ayudarán mucho al sistema digestivo, mayor hidratación corporal y que nuestro cuerpo funcione mejor.

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Vamos a cocinarrrrrr.

26 mar. 2017

ARROZ AL HORNO CON SECRETO IBERICO Y BOLETUS




ARROZ AL HORNO CON SECRETO IBERICO Y BOLETUS

Llevaba tiempo con este arroz en la cabeza y ayer lo hice y fue todo un acierto. Nunca había hecho un arroz en el horno y después de la experiencia no será el último, voy a crear más recetas,jeje. Los ingredientes ya hacen que el éxito esté asegurado, con secreto de cerdo ibérico y los boletus el sabor que tiene este arroz hará que repitas. Como siempre, el arroz a usar siempre que sea posible, es el arroz bomba, es de grano redondo y absorbe muy bien los líquidos. Mejor dejo de contar cosas y os escribo la receta, jeje.

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25 mar. 2017

TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE





TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE

Esta es una de las tartas que yo llamo "tarta perfecta", tiene dos de mis ingredientes para postres que considero imprescindibles, el chocolate y el dulce de leche, que ricos, jeje. La idea es tomar como referencia la famosa y conocida tarta de tres chocolates y darle una vuelta de tuerca y hacerle variaciones. Esta que os dejo hoy en una de ellas, pero os traeré 3 ó 4 más, a cual mejor, para disfrute de los golosos. Es una tarta que os va a gustar si o si, ya veréis, leed la receta y tomad notas.
Esta receta se la dedico a Paula, la hija de mi amigo José María, espero que te guste.

Vamos a cocinarrrrr.

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19 mar. 2017

ENSALADA DE MAIZ, QUESO FRESCO, ATÚN Y ALMENDRAS. COCINA SANA




ENSALADA DE MAIZ, QUESO FRESCO, ATÚN Y ALMENDRAS. COCINA SANA.

La primavera empieza en dos días, el tiempo cada vez es mejor. Como suelo decir yo y haciendo honor a la serie juego de tronos "las ensaladas llegan", jeje. Nueva receta para la sección cocina saludable. Lo bueno de las ensaladas es que admiten mil variedades y combinaciones, con lo que no te aburrirás de probar la misma. Esta que os preparo hoy se hace en dos minutos y tiene ingredientes que sueles tener en tu despensa y frigorífico.

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16 mar. 2017

RAMEN EXPRESS , COCINA JAPONESA Y SALUDABLE





RAMEN EXPRESS , COCINA JAPONESA Y SALUDABLE

Ya os he contado que me enamoré de Japón cuando la visité hace un año, y espero volver algún día. En este magnífico país se come muy bien y esto me viene bien para abrir la sección de comida sana y saludable. El shoyu ramen está cada vez más extendido en el resto del mundo. Este plato es todo un arte y se prepara en dos o tres horas (e incluso 24 horas). En cada restaurante o casa tienen su propia receta, en mi sección de restaurantes tengo que poneros el mejor sitio para comer ramen en Tokio, para quitarse el sombrero. Como no quiero complicaros mucho, por ahora no os dejaré la receta más elaborada, os voy a explicar una forma para hacer un ramen en poco tiempo, sin complicaciones y con los mínimos ingredientes para que os hagáis adictos a esta sopa. Los ingredientes japoneses los podéis encontrar en los supermercados asiáticos de vuestra ciudades o en las tiendas online.

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Vamos a cocinarrrrrr.

12 mar. 2017

7 RECETAS DE ARROZ CON MARISCOS


7 RECETAS DE ARROZ CON MARISCOS

El arroz con marisco se puede preparar de tantas formas que hay mil recetas y combinaciones distintas, yo os traigo las 7 mejores, explicadas paso a paso y seguro que está la que queréis hacer.
Podéis verlas todas en pinchar en cada enlace para la explicación de cada receta.
Vamos a cocinarrrrr.


ARROZ CON BOGAVANTE, RECETA FACIL EN 30 MINUTOS


En mi web , encontráis este arroz con bogavante, receta fácil en 30 minutos. No podéis decir que hacer este plato sea difícil, y en poco tiempo, probad y seguro que vais a repetir, jeje.


ARROZ CON CALAMARES


Un arroz de los que gustan a todo el mundo, sabroso y fácil de hacer este arroz con calamares que nos trae La taza de Loza.


ARROZ CALDOSO


Tapitas y Postres nos prepara un arroz caldoso, plato típico de Málaga, que nos prepara su versión, es un arroz de marisco y pollo, simplemente delicioso.


ARROZ CON MARISCOS AL ESTILO PERUANO



No os perdáis esta receta de Patty´s Cake, un arroz con marisco estilo peruano , nos lo explica detalladamente para que probéis esta maravilla de plato de Perú.


RISOTTO CON CALAMARI


Impresionante este risotto con calamari , con calamares , su tinta y escamas de parmesano. Lo he preparado ayer y no quedó ni un grano de arroz, jeje. Receta de la web Picoteandoideas.


ARROZ CON GAMBON Y CHOPITOS


Este arroz con gambones y chopitos es un plato que gustará a niños y mayores. Receta sencilla de preparar y en poco tiempo consigues un arroz espectacular. Nos la regala la web Entre3fogones.


ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE


Por último y para cerrar el colaborativo, este impresionante arroz caldoso con bogavante que nos trae la web amiga Sabrina´s Sea of colors. Siguiendo los pasos te saldrá perfecto, también hay vídeo.


Si os gustan mis recetas y queréis ver más podéis seguirme en mi web Cocina Fácil y Elaborada y también en las redes sociales: Facebook , Google+ TwiterYoutubePinterest


11 mar. 2017

FRIKADELLEN, HAMBURGUESAS ALEMANAS ESPECIADAS





FRIKADELLEN, HAMBURGUESAS ALEMANAS ESPECIADAS

En mis viajes por Alemania una de las cosas que siempre intento comer son estas pequeñas hamburguesas de carne con un toque de mostaza y especias, simplemente adictivas, muy fáciles de hacer y son el acompañamiento perfecto para un par de cervezas. Como os comentaba las preparais en un momento y las puedes freír o si prefieres al horno o incluso a la plancha, de cualquier forma no dejareis de comer hasta acabar con el plato, jeje.
Este plato se lo dedico a mi amiga Nayade que vive ahora por tierras bávaras.

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Vamos a cocinarrrr.

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