21 feb. 2016

QUICHE DE PAVO Y LECHE EVAPORADA



La quiche seguramente sea de los mejores platos que aporta la cocina francesa, esta tarta salada es muy fácil de hacer. La que os prepara hoy es más ligera y sana que la habitual que tiene bacon, nata y leche. En esta versión que hago hoy voy a poner ingredientes como el pavo, leche evaporada y nata light. Solo dejaremos el queso como ingrediente principal que no cambiaré.
Es un plato que se sirve frío y puede ser un entrante como un plato principal. Este plato se lo dedico a mi amiga Patri, espero que te guste.

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Si queréis mas recetas sanas , os dejo este Pastel salado de atún, tomate y huevo. También podéis probar a preparar mi receta de Croquetas de puerro y leche de coco.

17 feb. 2016

CARPACCIO DE JAMON


CARPACCIO DE JAMON


Esta receta es muy curiosa y original, os lo aseguro, vais a sorprender a vuestros invitados . En realidad no es carpaccio, más bien es un falso carpaccio, ya que la carne no está cruda, todo lo contrario es carne curada. Se prepara igual, es muy fácil de hacer, no tardareis más de un minuto en prepararlo y durará pues seguramente menos de ese tiempo,jeje.
Para hacerlo solo necesitáis lonchas finas de jamón serrano, aceite, zumo de limón y queso parmesano. Esta se la dedico a mi amigo Pepe que está ahora trabajando en Brasil.

Vamos a cocinarrrrr.

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13 feb. 2016

TARTA DE SAN VALENTIN EXPRESS



TARTA DE SAN VALENTIN EXPRESS

Si queréis preparar una tarta a vuestra pareja para el día de San Valentín, pero no tenéis tiempo y no buscáis una receta complicada aquí os dejo esta tarta de chocolate blanco, rellena con una mermelada de frambuesas y base de galletas digestive. Yo os aseguro que está de vicio, jeje. No os quiero liar que queda poco tiempo para esta fecha tan señalada.

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10 feb. 2016

BIZCOCHO DE VAINILLA, CHOCOLATE Y PISTACHO



BIZCOCHO DE VAINILLA, CHOCOLATE Y PISTACHO

Con el título de la receta ya está todo dicho jeje. Si ya un bizcocho siempre apetece con el resto de ingredientes que tiene este que os preparo hoy, no os quiero decir más. La combinación con el chocolate negro y el pistacho hará que se convierta en una de vuestras recetas favoritas de bizcocho. Es muy fácil de hacer y se prepara en unos minutos y al horno, en media hora listo. Esta receta de se la dedico a Salva, un amigo de mi hija que el sábado es su cumple, espero que te guste.

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7 feb. 2016

POLLO REBOZADO ESTILO KENTUCKY, RECETA FACILISIMA


POLLO REBOZADO ESTILO KENTUCKY, RECETA FACILISIMA

El pollo rebozado es una de las recetas tradicionales de la cocina americana que más éxito tienen. Tengo que reconocer que es una de las maneras más ricas y sabrosas para preparar la carne de pollo. Esta receta es muy similar a la que ha dado tanto fama la cadena KFC, pero vamos a prepararlo nosotros, podréis comprobar que es una receta sencilla y que una vez lo pruebes no podrás dejar de comer hasta acabar con todo el plato,jeje. No os preocupéis mucho al ver la lista de ingredientes, porque la receta es muy fácil, solo es preparar una mezcla de distintas especies para marinar la carne. Esta receta se la dedico a mi amigo Manolo Domenech, espero que te guste.

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3 feb. 2016

ATUN CON SALSA DE SOJA Y MANTEQUILLA


ATUN CON SALSA DE SOJA Y MANTEQUILLA

Un plato muy sencillo de hacer y solo con 3 ingredientes, si, solo 3. Eso si, su sabor es espectacular, hoy no podréis decir que es difícil cocinar con este plato que os voy a preparar. Es tan fácil que en solo 4-5 minutos lo tendréis terminado, si además sois de los que os gusta mojar pan en las salsas, pues preparar el doble de la salsa de la receta y tened a mano un buen trozo de pan, advertidos estáis,jeje. Es un plato muy sano y como os digo solo tiene 3 ingredientes, atún, salsa de soja y mantequilla con sal. No os entretengo más, os explico como hacerlo.
Este plato se lo dedico a mi amigo Antonio Quintero, espero que te guste.

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