CARRILLERAS DE CERDO CON VINO DE NARANJA, A BAJA TEMPERATURA

CARRILLERAS DE CERDO CON VINO DE NARANJA, A BAJA TEMPERATURA

La carrilleras de cerdo son de las carnes del cerdo que si se preparan bien

Desde La trastienda de Jabugo me han mandado un vino de naranja del condado de Huelva. Este vino se puede tomar tal cual , un poco fresquito y está de muerte. Pensé en darle una utilidad para cocinar, ya que los vinos dulces casan muy  bien con las carnes. Entonces me acordé de la olla de baja temperatura, tenía unas carrilleras que compré ayer y la receta salió sola, jeje.  La gente de la Trastienda tiene este vino y otros que también quedan muy bien para cocinar otras recetas. Si os dais una vuelta por su web podéis comprarlos online o acercaros por la sierra de Huelva .
Vamos a cocinarrrrrrr.

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MERMELADA DE FRESAS SIN AZUCAR

MERMELADA DE FRESAS SIN AZUCAR

Un nuevo mes para el #retoasaltablog y el blog que toca ahora robar es de blog  Dulces diabéticos . Este blog está creado para las personas que tienen diabetes, y que como es difícil que tengan postres sin azúcar , idearon abrir este blog y este problema lo van a tener resuelto, hay muchos postres totalmente sin azúcar. Pero que no solo son para las personas que tienen diabetes, si tu están a plan o quieres tomar algo dulce sin tanta calorías también te viene bien, jeje.
Tiene muchas recetas, y me he decidido por una mermelada de fresas sin azúcar. Ahora en mi ciudad (Huelva) es temporada de fresas, una opción buena para los desayunos o meriendas es tener una mermelada a mano.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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RISOTTO DE QUESO CURADO DE OVEJA

RISSOTO DE QUESO CURADO DE OVEJA

El rissoto es uno de mis platos preferidos de la cocina italiana. El rissoto más clásico se hace con queso parmesano, un queso con un sabor potente. Pero también se podría cambiar a otro tipo de queso por ejemplo un curado de oveja.

Desde La trastienda de Jabugo me han mandado un queso curado de oveja de la sierra de Aracena en Huelva. Este queso es impresionante, si sois ratón como yo, así solo cortado con un poco de pan es un manjar de dioses. Si os dais una vuelta por su web o por su tienda física vais a alucinar con la cantidad de productos que tienen. Ya estáis tardando en visitarlos, jeje.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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BROWNIE DE NUECES Y PASAS

BROWNIE DE NUECES Y PASAS

Este mes en el #retoasaltablog me ha tocado robar en el blog de Maribel, Picoteando Ideas . Tiene muchas recetas, no sabía por cual decidirme, pero como estaba de antojo de algo dulce, encontré un brownie de nueces y pasas. No me lo pensé, el resultado es brutal. Mira la receta y ponte a prepararlo ya, es perfecto para el fin de semana.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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