4 dic. 2016

PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CABRALES





PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CABRALES

Estas pechugas de pollo son muy fáciles de hacer, no tienen mucho secreto, es un plato que os resuelve una comida o cena sin enredaros mucho en la cocina. El éxito de este plato es el queso cabrales, para mi el mejor queso de los llamados "quesos azules", aunque también me gusta mucho el roquefort o el gorgonzola, jeje. La salsa de cabrales la he hecho con aceite, mantequilla, cebolla, nata y el queso; solo puedo decir que os preparéis un cargamento de pan, la salsa es gloriosa. Así que no os quiero entretener mucho, venga, todos a leer la receta y luego a comprar los ingredientes y a la cocina.

Vamos a cocinarrrrr.

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28 nov. 2016

KIT KAT SANDWICH




El chocolate es mi perdición y los kit kat más todavía, me encantan. En Japón tienen devoción por esta chocolatina hasta el punto de tener tiendas solo de kit kat. En mi viaje por Tokio vi de todos los sabores que os podáis imaginar, tanto dulces como salados. He visto de fresas, de café, de té verde, de tarta de queso, de wasabi, chili, etc. En una de las cadenas de comida rápida, First Kitchen sirven el kit kat sandwich, a mi me recordó a uno de los desayunos para el colegio de mi época juvenil. Es tan sencillo pero a la vez tan rico. Así que hoy os dejo la receta, más fácil imposible.

Vamos a cocinarrrrr.

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27 nov. 2016

TONKATSU (CERDO EMPANADO EN PANKO)




TONKATSU , CERDO EMPANADO EN PANKO

Como os vengo diciendo desde hace unas semanas, estoy empezando a preparar recetas japonesas, por ahora os iré subiendo las que son fáciles de hacer, y además en unos días os publicaré un articulo que estoy preparando sobre los ingredientes básicos para preparar comida japonesa. Hoy os dejo una receta que creará adicción, yo lo probé en mi viaje a Japón este año y me encantó, así que he investigado y probado hasta tener la receta, y por supuesto os la dejo para que la hagáis, jeje.
El tonkatsu es un plato tradicional japonés, es un filete de lomo de cerdo de un centímetro de gordo que se empana en panko (pan rallado japones),y se fríe. Luego se sirve con salsa tonkatsu, salsa que es muy parecida a la salsa inglesa o worcestershire.
Tanto la salsa tonkatsu como el panko lo podéis encontrar en las grandes superficies, tiendas especializadas online o en supermercados asiáticos.
Esta receta se la dedico a mi amiga Alicia, tiene una web de recetas muy buenas, www.olorahierbabuena.com, pasad a ver sus platos.

Vamos a cocinarrrrr.

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25 nov. 2016

ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Y GULAS





ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Y GULAS

Me encantan las ensaladas, tengo muchas recetas apuntadas para hacer, pero hoy os preparo una ensalada templada, es de langostinos y gulas. Me contaron el otro día la receta, y aunque no la recordaba completa del todo, con lo que me ha salido puedo darle el aprobado alto. Venga, todos a apuntar esta ensalada, seguro que os gustará mucho,jeje.

Vamos a cocinarrrr.

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