ARROZ PARA SUSHI

ARROZ PARA SUSHI

Hoy toca cocina japonesa, ya sabéis que me encanta Japón y su cocina. Todo lo que esté relacionado con ese fascinante país. Una de sus recetas más universales hoy día es el sushi. Así que no podía dejarme por detrás enseñaros como elaborarlo, de entrada os digo que es sencillo de hacer, no os asusteís, no tiene mucha complicación. Además hoy día puedes encontrar en cualquier supermercado los ingredientes. Hace unos meses os enseñé como hacer el aliño para sushi, hoy os enseño como hacer el arroz. Solo falta el siguiente paso , que es hacer el sushi y todos sus rellenos y variantes.
Por cierto he empezado en la universidad un curso de Japones, a ver si aprendo un poco.
 Mi nombre en japones,  Jesús :   ヘスス . Queda muy bien, jeje.

Vamos a cocinarrrrr.

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SUPER COOKIES DE NUECES

SUPER COOKIES DE NUECES

Siguiendo con más recetas de galletas os traigo otra supercookie, esta de nueces. Recuerdo mi viaje hace unos años por New York y allí siente devoción por estas suprgalletas, en realidad la receta que os dejo hoy la haceis a la mitad de tamaño y las tendreís como las habituales, tu eliges no hay problema. Desde siempre me ha gustado las galletas en cualquier versión y formato. Si le añadimos un fruto seco como las nueces la combinación es explosiva. No dejes de probar, hacer galletas es muy sencillo, yo tardé mucho en hacer mis primeras galletas, pero ya no hay vuelta atrás quiero hacer miles, jeje.

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SMOOTHIE DE MELON GALIA

SMOOTHIE DE MELON GALIA

Siempre pensamos que para tener un postre o un batido tenemos que hacerlo con mucho azúcar u otros ingredientes con calorías (nata, chocolate,etc). Pero no tiene que ser así, aquí os dejo un smoothie con 4 ingredientes, melón galia, limón, yogur y miel.
Si quieres quitar todas las calorías, quita la miel y pon el yogur desnatado, un postre perfecto y sin apenas calorías. Yo he usado la fruta ecológica, el sabor cambia una brutalidad, aparte de comer sano y de forma más sana. Mis productos son de mi proveedor ecológico certificado.
En  Más que Lechugas tienen muchos productos ecológicos, certificados y de temporada. De verdad merece la pena pagar un poco más y comprar este tipo de alimentos.
En Más que lechugas  te hacen que tu compra sea superfacil, entras en la web , seleccionas el pedido o bien si quieres tienen algunas cestas preparadas con los productos de temporada, tu eliges y ellos se encargan de llevártelos cada semana a varios puntos de recogida en Sevilla y Huelva.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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ARROZ FRITO CON POLLO ESTILO TAILANDES

ARROZ FRITO CON POLLO ESTILO TAILANDES

Como ya sabéis la cocina es una de mis grandes pasiones, pero viajar es la otra, no se si me gusta más una que la otra, al contrario o las dos me gustan por igual. Si mezclo viajar y la cocina es ya el paraíso, jeje. Dentro de poco voy a viajar a Tailandia, y llevo mil sitios y mil recetas para probar, como ya estoy haciendo habitualmente, las comidas que voy probando en otros países luego las preparo aquí y os subo las recetas.
Pues ya estoy investigando los platos que voy a probar y este me ha gustado tanto que lo preparé esta semana y ha sido un acierto total. La base como muchas recetas de Asia es el arroz, y por supuesto la salsa de soja. Es una receta muy fácil de hacer, si tienes arroz del día anterior, un poco de pollo, salda de soja y huevos. Con esto y un poco de verduras haces un plato fácil y rico.

Vamos a cocinarrrrrrr.

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